मिलावटखोरी पर प्रशासन की बड़ी कार्रवाई जिलाधिकारी के निर्देश पर आधा दर्जन मिठाई दुकानों पर छापेमारी।

जमुई – जिले में खाद्य पदार्थों में मिलावट की शिकायतों को गंभीरता से लेते हुए जिलाधिकारी नवीन कुमार के निर्देश पर शुक्रवार को व्यापक छापेमारी अभियान चलाया गया। एसडीओ सौरव कुमार के नेतृत्व में टीम ने शहर स्थित लगभग आधा दर्जन मिठाई दुकानों में निरीक्षण कर खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, स्वच्छता और तेल के उपयोग की जांच की। छापेमारी के दौरान दुकानों में तैयार मिठाई के कई नमूने लिए गए, जिन्हें फूड इंस्पेक्टर अर्जुन प्रसाद के माध्यम से लैब जांच हेतु भेजा गया है। एसडीओ ने बताया कि रिपोर्ट आने के बाद दोषी पाए जाने वालों के विरुद्ध कठोर कार्रवाई की जाएगी। जांच के दौरान माखनभोग और महिसौड़ी चौक स्थित शीतल छाया के किचन में फैली गंदगी देखकर एसडीओ सौरव कुमार ने दुकानदारों को कड़ी फटकार लगाई। कढ़ाई में रखा गंदा व बार-बार गर्म किया गया रिफाइन तेल तत्काल मौके पर फेंकवाया गया। अधिकारियों ने दुकानदारों को चेतावनी देते हुए कहा कि भविष्य में इस तरह की लापरवाही मिलने पर दुकान सील भी की जा सकती है। एसडीओ ने कहा कि जिले में किसी भी खाद्य वस्तु में मिलावट बर्दाश्त नहीं की जाएगी। होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकान या कोई भी खाद्य उत्पादक यह सुनिश्चित करें कि खाद्य सामग्री स्वच्छ हो, मिलावट न हो, तथा रिफाइन तेल बार-बार न गर्म किया जाए। उन्होंने कहा, “लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों को किसी भी हाल में छोड़ा नहीं जाएगा।” जिला प्रशासन ने राज्य सरकार के निर्देश पर जिले में लगातार जांच अभियान चलाने का निर्णय लिया है। ग्राहकों से भी की अपील कर एसडीओ सौरव कुमार ने उपभोक्ताओं से खाद्य सामग्री खरीदते समय एक्सपायरी डेट, पैकिंग की स्थिति और दुकान की साफ-सफाई की जांच करने की अपील की। उन्होंने बताया कि बार-बार गर्म किया गया रिफाइन तेल जहर की तरह शरीर को नुकसान पहुंचाता है, जिससे गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।इस दौरान प्रशासनिक टीम रही मौजूद रही वही छापेमारी के दौरान सीओ ललिता कुमारी, फूड इंस्पेक्टर अर्जुन प्रसाद, तथा पुलिस बल मौजूद रहे।